ASKO Combi Steamer PREMIUM - OCS 56 BGH

3'390.00
3'135.99
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In evidenza

Cottura a vapore

Grazie a un flussometro che assicura la corretta quantità d’acqua e a un separatore che separa il vapore puro dalla condensa, è garantito che solo il vapore entri nella camera di cottura. In questo modo, il cibo viene delicatamente cotto al vapore e non cucinato.

Cucinare con facilità grazie alla cottura multilivello

Con gli steamer combinati di ASKO, è possibile combinare le funzioni di vapore, aria calda e grill in un unico programma. Non è necessario impostare da soli le diverse modalità di riscaldamento: basta selezionare un menù e premere avvio: il gioco è fatto!

Porte ultra fredde con funzione di chiusura e apertura morbida

Le porte del forno offrono la massima sicurezza: con vetri di sicurezza anche quadrupli e un triplo rivestimento termoriflettente. Per il massimo comfort, la porta è dotata di smorzatori integrati per una chiusura e un’apertura delicate.

Rigenerazione

Questa modalità viene utilizzata per riscaldare delicatamente le pietanze utilizzando il vapore e senza alcuna perdita di qualità. Gusto e consistenza sono preservati: tutto come appena cucinato. È possibile rigenerare anche più pietanze contemporaneamente.

Sistema per griglie estraibili

Il sistema di guide estraibili consente di estrarre la griglia o il vassoio con estrema facilità. Nulla si attacca alle pareti interne.

Proprietà importanti

Marca
ASKO
Numero di articolo
OCS 56 BGH

Generale

Applicazione
Domestico

Colori

Colore
frontale in vetro nero

Finitura

Materiale
rivestimento smaltato ultraliscio

Norme

Larghezza norma
60 cm

Efficienza energetica

Classe di efficienza energetica
A++

Operazione

Comando
1 manopola girevole; Navigazione intuitiva con tasti e touch screen
Display
Display TFT a colori retroilluminato da 6 pollici

Dettagli tecnici

Pulizia
pulizia SteamClean
Interfaccia
WLAN

Sicurezza

Descrizione della sicurezza
Sì; Sicurezza bambini

Programmi

Programmi automatici
Numero di programmi
123
Programmi speciali
Cottura graduale, cottura sottovuoto (sous-vide), decalcificazione, scongelamento con ventola, scongelamento a vapore, riscaldamento con aria calda, mantenimento in caldo, scaldapiatti, pietre calde, Oshibori, sterilizzazione, essiccazione, riscaldamento, rigenerazione, conservazione, modalità Sabbath

Caratteristiche delle prestazioni

Capacità netta Totale
71 l
Gamma di temperatura
30 °C – 250 °C

Alimentazione

Elettricità
16 A
Connessione
230 V, PN
Potenza
3'600 W
Frequenza
50 Hz
Cavo di collegamento
Modalità standby

Costruzione

Posa libera/incasso
A incasso
Tipo di porta
Chiusura ammortizata; porta interna in vetro massiccio; Vetro completamente rimovibile
CoolDoor
Numero di occhiali
4
Guide
telescopico livello 1
Numero di livelli di cottura
5
Allacciamento idrico
Serbatoio dell'acqua 1,2 l
Altezza dei piedi regolabile

Funzioni

Numero di funzioni
34
Descrizione delle funzioni
Aria calda, aria calda ECO, aria calda secca, calore superiore e inferiore, calore superiore e inferiore con vapore, calore superiore (30 %) + inferiore (70 %), calore superiore e inferiore con ventola, Air Fry, aria calda + calore inferiore, grill grande, grill grande con ventola, calore inferiore, vapore, aria calda con vapore, calore superiore e inferiore con ventola e vapore
Timer
Impostazione della durezza dell'acqua
Illuminazione
Sì; doppia illuminazione alogena
Inizio ritardato
Generatore di vapore

Dimensioni

Peso
Net 42 kg, Lordo 45.20 kg
Attrezzatura
H 595, L 594, P 564
Incluso l'imballaggio
H 660 mm, L 640 mm, P 695 mm

Installazione

Altezza nicchia
EURO 600 mm
Nicchia
H 590 mm, L 560 mm, P 550 mm

Incluso nella consegna

Accessori di serie: 1 sensore di temperatura, 1 contenitore di cottura forato, 1 contenitore di cottura non forato, 2 teglie e 1 griglia

Accessori abbinati

  • ASKO Cestello AirFry - 907744

Garanzia e servizio

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Craft

Craft – Serie Design ASKO

EURO

Sistema europeo per cucine con porta da 60 cm.

Volume vano di cottura: 71 L

Volume ottimizzato di 71 litri, elevata efficienza energetica. I forni si distinguono per l’ampio volume interno di 71 litri.

Forno Combi Steamer con vapore al 100%

Questo forno consente di scegliere tra la multifunzione Plus, combinata al vapore, oppure il vapore al 100%, una tecnologia ispirata agli chef professionisti. Per questo metodo di cottura non servono dotazioni speciali, poiché il pannello anteriore del forno è provvisto di un serbatoio per l’acqua. Per la preparazione a vapore si può scegliere tra due menù, quello da grandi chef con tre funzioni e la guida culinaria.

Vapore

La cottura avviene con vapore caldo, regolabile da 80 °C a 100 °C.

Programma automatico

Grazie ai sei programmi automatici, è possibile mantenere una temperatura adeguata durante la cottura (bollire, friggere, cuocere a fuoco lento, grigliare, saltare e tenere in caldo).

Sonda di temperatura

Sonda di temperatura. Misura la temperatura interna in modo preciso

Guide telescopiche

Con le guide telescopiche Easy Slide potete maneggiare in modo sicuro stoviglie calde e pesanti.

Display touch

Un touch screen e un’interfaccia utente intuitiva invitano a conoscere tutte le funzioni del forno.

Porta freda a vetro quadruplo

L’esclusivo sistema di ventilazione e il vetro quadruplo assicurano che la porta del forno non diventi mai così calda da scottarsi.

Cottura sottovuoto

Il metodo di cottura professionale per preservare tutti i sapori e conservare facilmente senza perdite.

Cucinare passo dopo passo

È possibile impostare tre modalità di cottura consecutive nello stesso programma.

Cottura a bassa temperatura

Inserite la pietanza e il risultato di cottura desiderato e il forno si occupa automaticamente del resto. Questo programma è particolarmente adatto alla preparazione di pietanze a base di carne.

Pulizia a vapore

Per la pulizia degli interni si utilizza il vapore. I residui di sporco vengono assorbiti e la pulizia avviene senza problemi.

Celsius Cooking

I forni della serie Celsius controllano con precisione la temperatura e l'umidità durante l'intero processo di cottura. Tecnologie intelligenti correggono automaticamente le variazioni e garantiscono una distribuzione uniforme e delicata del calore.

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