Consigli pratici per precucinare i cibi velocemente e cuocerli risparmiando energia

• Pianificazione: individuate dei piatti che possono essere preparati con facilità e che si addicono alla vostra routine quotidiana. Se non avete un microonde in ufficio, vi consigliamo dei piatti freddi come le insalate, mentre fra quelli caldi potete scegliere stufati o sformati. Due o tre piatti a settimana sono più che sufficienti e diversificano il menù.
• Fare la spesa: compilate una lista della spesa e stabilite un giorno fisso, per esempio il sabato, in cui acquistare gli alimenti. Così la domenica avrete abbastanza tempo per cucinare tutto con calma.
• Cucinare e conservare: prendetevi un pomeriggio per cucinare in tranquillità. Avere tutto pronto vi consentirà di risparmiare tempo durante la settimana, ma anche di godervi ottimi pasti cucinati con le vostre mani.

La cottura al vapore è un metodo che mantiene quasi inalterati le vitamine, i sali minerali e il naturale sapore degli alimenti. I Combi Steamer di ASKO utilizzano un innovativo sistema a ciclone che produce un vapore di qualità e preserva fino al 22% di vitamine in più. Inoltre, i tempi di cottura ridotti permettono anche di risparmiare energia. I Combi Steamer di ASKO uniscono aria calda, vapore e funzione grill, offrendo infinite possibilità.

Suggerimento: se pianificate i vostri pasti in anticipo, vi consigliamo di conservarli in contenitori ermetici, così i cibi precotti manterranno sapore, freschezza e sostanze nutritive.

Per un sapore ancora più intenso, mettete le verdure o il pesce leggermente sottovuoto prima di cuocerli al vapore. In questo modo risulteranno ancora più teneri e manterranno i loro aromi. Nel caso di ASKO, la funzione sottovuoto non è direttamente integrata nei forni, ma può essere aggiunta tramite appositi cassetti per il sottovuoto. Questi cassetti consentono di sigillare gli alimenti in sacchetti per il sottovuoto e sono l’ideale per preparare cibi da cuocere sous vide nel forno combinato a vapore.

Suggerimento: per un risultato ottimale, dopo il programma lasciate la camera di cottura brevemente aperta, così il vapore fuoriuscirà delicatamente e le vostre pietanze manterranno una bella consistenza.

Rispetto ai piani cottura tradizionali, quelli a induzione sono imbattibili in termini di efficienza. Il calore viene generato direttamente nella pentola o nella padella, riducendo al minimo la perdita di energia. Un piano cottura a induzione di ASKO offre una cottura precisa e veloce. Una volta cotti, raffreddate rapidamente i vostri stufati o le vostre zuppe mettendo la pentola in acqua fredda o su una griglia fredda.

Suggerimento: i piani cottura in vetroceramica reagiscono un po’ più lentamente di quelli a induzione, per cui conviene sfruttare il calore residuo in maniera efficiente. Spegnete il fornello poco prima che termini il tempo di cottura previsto e finite di cuocere delicatamente, risparmiando energia.

I forni combinati a microonde di ASKO sono elettrodomestici versatili che uniscono microonde, forno e grill in un unico apparecchio. Funzioni come calore superiore/inferiore, ventilato, grill e microonde permettono di riscaldare, scongelare e cuocere i cibi con rapidità. Di grande praticità anche i programmi «FastPreheat» per preriscaldare velocemente e «StayWarm» per mantenere in caldo i piatti.

Con gli elettrodomestici giusti, il meal prep non diventa solo più semplice, ma anche più rilassante e sostenibile. Una tecnologia di alta qualità, fatta ad esempio di precisi piani cottura a induzione, moderni steamer o versatili forni combinati a microonde, vi dà una mano a preparare i vostri piatti in maniera efficiente, preservandone le proprietà.

Le funzioni intelligenti vi aiutano a risparmiare energia, ad accorciare i tempi di cottura e a preservare al meglio le sostanze nutritive, senza fare ulteriori sforzi. In questo modo, preparare i pasti in anticipo diventerà un accurato rituale che, oltre a offrirvi tempo nella vita di tutti i giorni, vi regalerà anche più gusto e consapevolezza.