Eisproduktion auf Knopfdruck – Brema Icemaker im Einsatz

Bei der Marke Brema dreht sich alles um die Leidenschaft für die Eisproduktion. Durch die Verwendung fortschrittlicher Technologien und hochwertiger Materialien werden professionelle Eismaschinen hergestellt, die den höchsten Standards entsprechen. So kann stets perfektes Eis in einer Vielzahl von Optionen in Menge und Form produziert werden.

Denn Eis ist nicht gleich Eis. Abhängig von Anlass und Einsatzgebiet kommt Eis in diversen Formen zum Einsatz. Das Eis im Cocktail in der noblen Bar soll perfekt kühlen, ohne zu sehr zu verdünnen. In einem Club hingegen soll das Getränk so schnell wie möglich gekühlt werden. Aber welche Art von Eis eignet sich nun für welchen Bereich am besten? Wir bringen etwas Licht ins Dunkle.

Schauen Sie sich das Brema-Sortiment genauer an

Eiswürfelmaschinen – das kalte Plus für den Geschmack

Hierbei handelt es sich um den zeitlosen Klassiker mit unverwechselbarer Transparenz und raffinierter Form, geeignet für jede Art von Glas.

Geeignet für: Hotel, Restaurant, Bar und Clubs

B-QUBE Eismaschinen – Glamour verkörpert in Würfeln

Der würfelförmige Eiswürfel überzeugt durch seine hohe Widerstandsfähigkeit, bleibt auch beim Schütteln bruchfest und eignet sich dank seiner stabilen Kanten ideal für den Einsatz im Mixer. Zudem ist er vollkommen transparent und frei von Lufteinschlüssen, was ein langsameres Schmelzen ermöglicht.

Geeignet für: Fast Food und Clubs

Eiskegelmaschinen – fast Break, fast Ice

Der leichte Eiswürfel aus der Brema Eismaschine eignet sich ideal für kohlensäurehaltige Getränke. Denn im Unterschied zu grösseren oder kantigen Varianten erzeugt er weniger Bewegung im Glas – so bleibt die Kohlensäure länger erhalten.

Geeignet für: Fast Food und Club

Eisfingermaschinen – für Longdrinks

Dieser Hohlkegel ist dank seiner länglichen Form unverwechselbar und bietet den Getränken einen Touch Frische.

Geeignet für: Bar, Restaurant, Club und Hotel

Kieseleismaschinen – der Alleskönner

Ice Pebbles, auch Nuggeteis genannt, ist der perfekte Kompromiss zwischen Eiswürfeln und Crushed Ice. In der Brema Eismaschine wird er mit reduziertem Strom und weniger Wasser hergestellt.

Geeignet für: Fast Food, Club, Hotel, Bar, Fischmarkt und Supermarkt

Eisflockenmaschinen – für Kälte in der Vitrine

Wer kennt es nicht, das Flockeneis in der Frischabteilung im Supermarkt? Diese Art von Eis wird insbesondere zur Präsentation von Gerichten und frischen Lebensmitteln benutzt. Aber auch im Medizinbereich oder in Wellnessanstalten ist diese Form von Eis anzutreffen.

Geeignet für: Supermarkt, Medizin und Spa, Fischmarkt, Industrie und Hotel

Scherbeneismaschinen – langfristige Kälte

Mit dieser Art von Eis wird eine ausgezeichnete Kühlleistung für spezifische Anwendungen in der Fischerei-, Molkerei-, Fleischverarbeitungs-, Bäckerei- und chemisch-pharmazeutischen Industrie gewährt.

Geeignet für: Fischmarkt, Industrie, Supermarkt, Medizin und Spa

Eis als Evolution des Wassers

Seit 1885 formt das italienische Unternehmen Brema Wasser, damit es als Eis für jegliche Bedürfnisse benutzt werden kann. Qualität durch Effizienz ist das Leitprinzip, vom Konzept bis zur Fertigstellung. Der Herstellungsprozess wird sorgfältig überwacht und beruht auf Effizienzkriterien wie Energie- und Wassersparmassnahmen.

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Die Zukunft der Reinigungstechnologie: AWS – Automatic Washing System

AWS steht für mehr als nur eine Abkürzung. Es repräsentiert einen innovativen Fortschritt in der Reinigungstechnologie von Eismaschinen. Das Automatic Washing System ermöglicht eine gründliche Reinigung und maximiert dabei gleichzeitig Effizienz und Autonomie.

Das Geheimnis von sauberem, transparenten und purem Eis. Das Herzstück dieses Systems ist seine Einfachheit. Mit nur einem Knopfdruck an der Aussenseite der Eismaschine wird das innovative und funktionelle Innenreinigungssystem aktiviert – ohne den Einsatz von weiteren Tools oder technischem Personal.

Brema Icemaker

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