Freschezza senza sforzo: conservare bene gli alimenti & fare la spesa meno spesso

Il frigorifero non è una cella frigorifera uniforme: ogni ripiano ha la sua temperatura. Se sa dove collocare ogni alimento, resterà fresco più a lungo.

Ripartizione ideale:

• Ripiano superiore (ca. 8 °C): piatti pronti, formaggi, confetture

• Ripiano centrale (ca. 5 °C): latticini, yogurt, formaggi freschi

• Ripiano inferiore (ca. 2 °C): carne, pesce, salumi — la zona più fredda

• Cassetto verdura: insalata, carote, broccoli — fresco, ma non troppo freddo

• Balconcini della porta: bevande, burro, uova — è la zona più calda

Suggerimento: conservi la frutta delicata, come i frutti di bosco, in un contenitore aperto foderato con carta da cucina. Assorbe l’umidità e previene la formazione di muffe.

Se congela correttamente gli alimenti, può mantenerli freschi per mesi — senza perdita di qualità. I congelatori a pozzetto e verticali FORS sono dotati di funzioni innovative che rendono il processo particolarmente delicato ed efficiente. La funzione Fast-Freeze aumenta temporaneamente la potenza del freddo, così la temperatura resta costante anche quando inserisce alimenti freschi non ancora congelati.

Come congelare nel modo corretto:

• Preparare gli alimenti: lavi frutta e verdura, le tagli e le asciughi bene.

• Porzionare: meglio piccole quantità; congelano più rapidamente e scongelano in modo uniforme.

• Confezionare: chiuda ermeticamente (ad es. in sacchetti per congelatore o contenitori in vetro) per evitare le bruciature da congelamento.

• Etichettare: annoti data e contenuto; così mantiene una visione d’insieme e riduce gli sprechi alimentari.