Fraîcheur sans effort: bien conserver les aliments & faire ses courses moins souvent

Le gaspillage alimentaire est aujourd’hui l’un des plus grands défis du quotidien – souvent sans qu’on s’en rende compte. Beaucoup jettent des fruits, des légumes ou du pain parce qu’ils se gâtent trop vite. Avec quelques bonnes pratiques de conservation, vous pouvez facilement l’éviter.

Que ce soit au réfrigérateur, dans le garde-manger ou sur le plan de travail, chaque aliment a sa place idéale. Bien conserver vos produits permet d’éviter le gaspillage, d’économiser de l’argent et d’espacer les courses. Avec les bons gestes, vos provisions restent fraîches et savoureuses plus longtemps – sans grand effort.

Bien utiliser les zones du réfrigérateur

Le réfrigérateur n’est pas une chambre froide uniforme: chaque étagère a sa propre température. En plaçant chaque aliment au bon endroit, vous prolongez sa fraîcheur.

Répartition idéale:

  • Étagère supérieure (env. 8 °C): plats cuisinés, fromage, confitures

  • Étagère centrale (env. 5 °C): produits laitiers, yaourts, fromages frais

  • Étagère inférieure (env. 2 °C): viande, poisson, charcuterie – la zone la plus froide

  • Tiroir à légumes: salade, carottes, brocoli – frais, mais pas trop froid

  • Balconnets de porte: boissons, beurre, œufs – c’est la zone la plus chaude

Conservez les fruits fragiles, comme les baies, dans un plat ouvert tapissé d’un essuie-tout. Celui-ci absorbe l’humidité et limite l’apparition de moisissures.

Bien congeler vos provisions

Bien congelés, les aliments se conservent souvent plusieurs mois sans perte de qualité. Les congélateurs coffres et les congélateurs FORS intègrent des fonctions innovantes qui rendent la congélation particulièrement douce et efficace. La fonction Fast-Freeze augmente ponctuellement la puissance de froid afin de maintenir une température stable, même lorsque vous ajoutez des aliments frais non congelés.

Nos conseils pour une congélation réussie:

  • Préparer les aliments: lavez, coupez et séchez soigneusement fruits et légumes.

  • Portionner: privilégiez de petites portions; elles gèlent plus vite et décongèlent de manière uniforme.

  • Emballer: fermez hermétiquement (sachets de congélation ou contenants en verre) pour éviter les brûlures de congélation.

  • Étiqueter: inscrivez la date et le contenu pour garder une vue d’ensemble et limiter le gaspillage.

La technologie No-Frost de nombreux modèles FORS empêche la formation de givre sur les parois et les aliments. Vous gagnez du temps lors du dégivrage et vos réserves restent appétissantes plus longtemps.

Appareils pour plus de fraîcheur

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