ASKO Combi Steamer Microonde 5 in 1, CRAFT - OCSM 8487S

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Cottura a vapore

Grazie a un flussometro che assicura la corretta quantità d’acqua e a un separatore che separa il vapore puro dalla condensa, è garantito che solo il vapore entri nella camera di cottura. In questo modo, il cibo viene delicatamente cotto al vapore e non cucinato.

Cucinare passo dopo passo

Con la cottura passo dopo passo, è possibile combinare fino a tre funzioni in un unico programma di cottura. Selezionate diverse funzioni e impostazioni per creare un programma proprio come lo desiderate.

Porte ultra fredde con funzione di chiusura e apertura morbida

Le porte del forno offrono la massima sicurezza: con vetri di sicurezza anche quadrupli e un triplo rivestimento termoriflettente. Per il massimo comfort, la porta è dotata di smorzatori integrati per una chiusura e un’apertura delicate.

Rigenerazione

Questa modalità viene utilizzata per riscaldare delicatamente le pietanze utilizzando il vapore e senza alcuna perdita di qualità. Gusto e consistenza sono preservati: tutto come appena cucinato. È possibile rigenerare anche più pietanze contemporaneamente.

Proprietà importanti

Marca
ASKO
Numero di articolo
OCSM 8487S
Colore
acciaio inox spazzolato
Display
Display TFT a colori retroilluminato da 6 pollici
Pulizia
pulizia SteamClean
Larghezza norma
60 cm

Generale

Applicazione
Domestico

Colori

Colore
acciaio inox spazzolato

Finitura

Materiale
Smalto

Norme

Larghezza norma
60 cm

Operazione

Comando
2 manopole girevoli; Navigazione intuitiva con tasti e touch screen
Display
Display TFT a colori retroilluminato da 6 pollici

Dettagli tecnici

Pulizia
pulizia SteamClean
Tipo di riscaldamento
Aria calda; Aria calda e calore inferiore; Aria calda e Microonde; Aria calda e vapore; Calore inferiore; Calore inferiore ventilato; Calore superiore; convezione naturale; cottura al vapore; ECO Aria calda; Grill; Grill singolo e doppio; Grill ventilato; Mantenere caldo; Microonde; microonde e grill ventilati; preriscaldamento; rigenerazione; riscaldamento rapido; Scaldapiatti; Scongelamento; vapore preciso

Programmi

Programmi automatici
Sì
Numero di programmi
143
Programmi speciali
Cottura graduale (3 modalità di cottura concatenate in sequenza); modalità preferiti per salvare le 10 ricette preferite; funzione di prolungamento del tempo a fine cottura; modalità professionale/manuale; modalità automatica/assistente; 100% cottura a vapore a intervalli regolari mediante 4 flussi d’aria immessi nel vano cottura; programmi personalizzati

Caratteristiche delle prestazioni

Capacità netta Totale
50 l
Sistema di aria calda con 5 ingressi d'aria
Sì
Gamma di temperatura
30 °C – 230 °C

Alimentazione

Elettricità
16 A
Connessione
230 V, PN
Potenza
2'600 W
Stadio di potenza
Min. 90 W, Max. 1'000 W
Frequenza
50 Hz
Cavo di collegamento
Sì

Costruzione

Posa libera/incasso
A incasso
Tipo di porta
Chiusura ammortizata; porta interna in vetro massiccio
CoolDoor
Sì
Numero di occhiali
4
Numero di livelli di cottura
4
Allacciamento idrico
Serbatoio dell'acqua 1,3 l
Altezza dei piedi regolabile
Sì

Funzioni

Numero di funzioni
26
Timer
Sì
Impostazione della durezza dell'acqua
Sì
Illuminazione
Sì; doppia illuminazione alogena
Inizio ritardato
Sì
Generatore di vapore
Sì

Dimensioni

Peso
Net 39 kg, Lordo 42 kg
Attrezzatura
H 458, L 597, P 547

Installazione

Nicchia
H 450 mm, L 560 mm – 568 mm, P 550 mm

Incluso nella consegna

Strisce reattive per testare la durezza dell’acqu

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Norma-Euro

Sistema europeo per cucine con larghezza di 60 cm

Sistema a ciclone esclusivo

Gli steamer ASKO sono dotati di un generatore di vapore esterno con un esclusivo sistema a ciclone che consente di riciclare l’acqua residua all’esterno del vano cottura per ottenere vapore puro. Grazie a questo sistema le pietanze sono avvolte esclusivamente da un vapore di qualità che favorisce una cottura ottimale.

Sistema a 5 prese d'aria

La circolazione dell’aria viene rafforzata tramite il ventilatore al centro e le quattro prese d’aria sui due lati. Questo sistema genera un calore omogeneo quando si cuoce contemporaneamente su più livelli.

Vapore

La cottura avviene con vapore caldo, regolabile da 80 °C a 100 °C.

Display touch

Un touch screen e un’interfaccia utente intuitiva invitano a conoscere tutte le funzioni del forno.

Porta freda a vetro quadruplo

L’esclusivo sistema di ventilazione e il vetro quadruplo assicurano che la porta del forno non diventi mai così calda da scottarsi.

Cucinare passo dopo passo

È possibile impostare tre modalità di cottura consecutive nello stesso programma.

Vapore a bassa temperatura fino a 95 °C

Con questo metodo di cottura preciso, non solo è possibile cuocere a vapore a bassa temperatura, ma anche utilizzare sacchetti sottovuoto, che cuociono perfettamente il cibo nei suoi succhi.

Calore superiore / inferiore

Calore superiore/inferiore con regolazione della temperatura

Multifunzione Plus

Nel funzionamento ad aria calda, la ventola sul retro all’interno e il riscaldatore ad anello funzionano contemporaneamente.

Ricircolo dell’aria con riscaldamento inferiore per pizze e torte di frutta

Il riscaldamento è assicurato dall’aria calda. L’elemento riscaldante inferiore garantisce una cottura migliore della base della pizza o della torta di frutta.

Calore superiore, calore inferiore, aria calda, aria calda umida

A seconda del programma, è possibile selezionare diversi riscaldamenti singolarmente o in combinazione.

Cottura a bassa temperatura

Inserite la pietanza e il risultato di cottura desiderato e il forno si occupa automaticamente del resto. Questo programma è particolarmente adatto alla preparazione di pietanze a base di carne.

Microonde

Questa funzione di cottura consente di riscaldare tutti gli alimenti, liquidi o solidi, congelati o freschi. Adatto anche per verdure e zuppe.

Combinato: calore con ricircolo dell’aria + microonde

Questa modalità di cottura combina il calore con ricircolo dell’aria con le microonde. Il calore con ricircolo dell’aria cuoce il cibo distribuendo l’aria, mentre le microonde assicurano la cottura interna. La temperatura consigliata è di 190 °C.

Pulizia a vapore

Per la pulizia degli interni si utilizza il vapore. I residui di sporco vengono assorbiti e la pulizia avviene senza problemi.