La chaleur tournante consiste à rajouter à la turbine de ventilation située au fond du four, une source de chaleur circulaire qui va réchauffer l’air pulsé par la turbine, et assurer une répartition homogène de l’air chaud à l’intérieur de l’enceinte.
Le grand volume optimisé permet de préparer, de grands et larges plats, sur six niveaux de gradins parfaitement identifiés sur les côtés de l’enceinte pour le positionnement idéal des plats.
Un volume optimisé de 73 litres, des performances énergétiques remarquables. Les fours se distinguent par leur grand volume intérieur de 73 litres
Norme européenne pour cuisines avec largeur de porte de 60 cm.
Durant le nettoyage, la montée en température élimine toutes les salissures sans aucun dégagement de fumées ou de mauvaises odeurs. L’air ventilé permet d’atteindre les moindres recoins pour un nettoyage intégral. Un simple coup d’éponge humide pour ramasser les cendres suffit.
