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ASKO Combi Steam Micro​-​ondes 5 in 1, ELEMENTS - OCSM 8478 G

3'143.69
2'908.13
i Prix de vente conseillé (PVC) TVA incl., CAR excl. Fr. 10.81. ou commandez le nouveau à 4'990.00
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Garantie et service

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Highlights

Aqua Clean

Économisez du temps et des efforts pour nettoyer votre four. Versez de l'eau dans la lèchefrite profonde et placez celle-ci sur le niveau inférieur. Au bout de 30 minutes, les résidus se sont amollis et peuvent être facilement nettoyés à l'aide d'un chiffon humide.

Cuisson assistée à la vapeur

Combiner la vapeur et la chaleur est une excellente manière d'améliorer le transfert de chaleur tout en colorant la nourriture. La vapeur rend la cuisson plus efficace et empêche la déshydratation des aliments, pour plus de saveur.

Cuisson Multiphase

La cuisson multiphase vous permet de combiner jusqu'à trois fonctions en une seule cuisson. Sélectionnez différentes fonctions et réglages pour composer le mode de cuisson qui a votre préférence.

Caractéristiques importantes

Marque
ASKO
Numéro d'article
OCSM 8478 G
N° série
94490001
Couleur
verre noir nacré
Display
écran couleur TFT rétro-éclairé 6 pouces
Nettoyage
nettoyage SteamClean
Norme largeur
60 cm

Général

Application
ménager

Couleurs

Couleur
verre noir nacré

Traitement

Matériau cuve intérieure
revêtement en émail ultra lisse

Normes

Norme largeur
60 cm

Opération

Commande
digital; intéractif
Display
écran couleur TFT rétro-éclairé 6 pouces

Détails techniques

Nettoyage
nettoyage SteamClean

Programmes

Nombre de programmes
143
Programmes spéciaux
cuisson par étapes (enchaîner à la suite 3 modes de cuisson); mode favoris pour enregistrer vos 10 recettes; fonction rajout durée en fin de cuisson; mode professionnel / manuel; mode automatique / assistant; cuisson 100% vapeur injectée au travers de 4 flux d’air à intervalles réguliers; programmes définis par l’utilisateur

Caractéristiques de performance

Capacité nette totale
50 l
Système air chaud avec 5 arrivées d'air
Oui
Plage de température
30 °C – 230 °C

Source d'alimentation

Courant
16 A
Raccordement
230 V, PN
Puissance
2'600 W
Niveau de puissance
Min. 90 W, Max. 1'000 W
Câble de raccordement
Oui

Construction

Type de porte
fermeture/ouverture amortie; intérieur de la porte plein verre; verre complètement amovible
CoolDoor
Oui
Nombre de vitres
4
Rails
téléscopiques 2 niveaux
Nombre de gradins de cuisson
4
Raccordement d'eau
réservoir d'eau 1,3 l
Hauteur pieds réglables
Oui

Fonctions

Nombre de fonctions
26
Déscription fonctions
Air pulsé, Air pulsé ECO, Chaleur de voûte + sol, Air pulsé + Chaleur de sol (Pizza), Chaleur de sol, Chaleur de voûte, Gril, Grand gril, Gril + Ventilateur, Rôtissage de Pro, Vapeur, Vapeur température basse, Sous-vide, Air pulsé + intensité vapeur 1/2/3, Micro-ondes, Micro-ondes + Air pulsé, Micro-ondes + gril + ventilateur, Préchauffage rapide, Régénération, Chauffe-assiette, Décongélation, Maintien au chaud, Nettoyage vapeur
Minuterie
Oui
Réglage de la dureté de l'eau
Oui
Éclairage
Oui; double éclairage halogène
Départ différé
Oui
Générateur de vapeur
Oui

Dimensions

Poids
Net 39 kg, Brut 42 kg
Appareil
H 458, L 597, P 547

Installation

Niche
H 450 mm, L 560 mm – 568 mm, P 550 mm

Inclus dans la livraison

bandelettes de test pour dureté de l’eau

Inclus dans la livraison

bandelettes de test pour dureté de l’eau

Garantie et service

Documents

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EURO

Ecran tactile

Un écran tactile et une interface utilisateur intuitive vous invitent à découvrir toutes les fonctionnalités du four.

Système cyclonique exclusif

Les fours vapeur ASKO sont équipés d’un générateur externe qui vous permettra d’obtenir une vapeur pure, grâce à son système cyclonique exclusif qui recycle l’eau résiduelle à l’extérieur de la cavité du four. Grâce à ce système, seule une vapeur de qualité pénétrera l’aliment pour une cuisson optimale.

Système 5 arrivées d’air

La circulation de l’air est renforcée par le ventilateur, au milieu, et les quatre arrivées d’air, de part et d’autre ; ce système crée une chaleur homogène lors de la cuisson sur plusieurs niveaux à la fois.

Cuisson par étapes

Il est possible de définir trois modes de cuisson successifs dans le même programme.

Rails télescopiques

Les glissières télescopiques qui coulissent facilement permettent de manipuler les plats chauds et lourds en toute sécurité.

Vapeur

La cuisson s’effectue uniquement par vapeur, réglable de 80°C à 100°C.

Cuisson vapeur basse température au degrés prés jusqu’à 95°C

Ce mode de cuisson précis vous permettra non seulement de cuisiner à basse température avec de la vapeur, mais aussi d'utiliser des poches sous vide afin que les aliments soient parfaitement cuits dans leur jus.

Micro-ondes

Ce mode permet de réchauffer tous les aliments liquides ou solides, ainsi que les plats préparés frais ou surgelés. Il est aussi utilisé pour cuire les légumes et potages.

Fonction chaleur tournante + Micro-ondes

Ce mode combine la chaleur tournante et les micro-ondes. La chaleur tournante cuit l’aliment par le mouvement d’air chaud et les micro-ondes accélèrent la cuisson à coeur. La température préconisée est de 190°C.

Multifonction Plus

La chaleur tournante consiste à rajouter à la turbine de ventilation située au fond du four, une source de chaleur circulaire qui va réchauffer l’air pulsé par la turbine, et assurer une répartition homogène de l’air chaud à l’intérieur de l’enceinte.

Air chaud avec chaleur sole

La cuisson s'effectue par l'air chaud et la chaleur du sole qui sert a cuire le fond de la pizza ou du gâteau de fruit plus intensif.

Air chaud gril infrarouge

La combinaison air chaud et gril infrarouge pour cuire et griller est particulièrement adaptée à la préparation de la viande, de la volaille, des gratins, etc.

Chaleur voûte / sole, air chaud, air chaud humide

Selon programme les chauffages peuvent être choisis seuls ou en combinaison.