ASKO Combi Steamer EXCLUSIVE - OCS 86 BGH

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Highlights

Dampfgaren

Dank einem Durchflussmesser, der die korrekte Wassermenge sicherstellt, und einem Abscheider, in dem reiner Dampf und Kondenswasser voneinander getrennt werden, gelangt garantiert nur Dampf in den Garraum. So werden die Lebensmittel schonend gedämpft und nicht gekocht.

Einfaches Kochen mit mehrstufigem Garen

Mit ASKOs Kombi-Dampfgarern können Sie Dampf, Heissluft und Grillfunktion in ein und demselben Programm kombinieren. Dabei müssen Sie die unterschiedlichen Heizarten nicht umständlich selbst einstellen: Wählen Sie einfach ein Menü und drücken Sie Start – fertig!

Regenerieren

Dieser Modus dient zum schonenden Aufwärmen von Gerichten mittels Dampf und ganz ohne Qualitätsverlust. Geschmack und Struktur bleiben erhalten – alles schmeckt wie frisch gekocht. Es können sogar mehrere Gerichte gleichzeitig regeneriert werden.

System für ausziehbare Roste

Das System der ausziehbaren Schienen erlaubt es Ihnen, den Rost oder das Blech ganz einfach herausziehen. An den Innenwänden bleibt nichts haften.

Ultracool-Türen mit Soft-Close und -Opening Funktion

Die Backofentüren bieten maximale Sicherheit: Mit bis zu vierfacher Sicherheitsverglasung und einer dreifachen hitzereflektierenden Beschichtung. Für maximalen Komfort ist die Tür mit integrierten Dämpfern ausgestattet, die ein sanftes Schliessen und Öffnen ermöglichen.

Wichtigste Eigenschaften

Marke
ASKO
Artikelnummer
OCS 86 BGH

Allgemein

Anwendung
Haushalt

Farben

Farbe
schwarzes Glas mit Perlmutt-Effekt

Verarbeitung

Material Innenbehälter
ultra-glatte Emaille-Beschichtung

Normen

Breitennorm
60 cm

Energieeffizienz

Energieeffizienzklasse
A++

Bedienung

Steuerung
intuitive Tasten- und Touchscreen-Navigation
Display
7,8”-TFT-FullTouch-Vollfarbdisplay

Technisches

Reinigung
SteamClean-Reinigung
Schnittstelle
WLAN

Sicherheit

Sicherheitsbeschreibung
Ja; Kindersicherheit

Programme

Automatische Programme
Ja
Anzahl Programme
129
Sonderprogramme
Stufengaren, Vakuumgaren (sous-vide), Entkalken, Auftauen mit Umluft, Auftauen mit Dampf, Aufwärmen mit Heissluft, Warmhalten, Tellerwärmen, Heisse Steine, Oshibori, Sterilisieren, Dörren, Aufwärmen, Regenerieren, Einkochen, Sabbat-Modus

Leistungsmerkmale

Nutzinhalt Gesamt
71 l
Temperaturbereich
30 °C – 300 °C

Energieversorgung

Strom
16 A
Anschluss
230 V, PN
Leistung
3'600 W
Frequenz
50 Hz
Anschlusskabel
Ja
Standby-Modus
Ja

Bauform

Stand/Einbau
Einbaugerät
Türtyp
Gedämpfte Schliessung; Innentüre Vollglas; Komplett abnehmbares Glas
CoolDoor
Ja
Anzahl Gläser
4
Schienen
Teleskopisch 3-Ebene
Anzahl Backebenen
5
Wasseranschluss
Wassertank 1,2 l
Höhe der verstellbaren Füsse
Ja

Funktionen

Anzahl Funktionen
37
Beschreibung Funktionen
Heissluft, ECO-Heissluft, trockene Heissluft, Ober- und Unterhitze, Ober- und Unterhitze mit Dampf, Oberhitze (30 %) + Unterhitze (70 %), Ober- und Unterhitze mit Umluft, AirFry, Heissluft + Unterhitze, Grossflächengrill, Grossflächengrill mit Umluft, Unterhitze, Dampf, Heissluft mit Dampf, Ober- und Unterhitze mit Umluft und Dampf
Timer
Ja
Wasserhärte Einstellung
Ja
Beleuchtung
Ja; 3 LED-Innenleuchten mit einstellbarer Farbe und Helligkeit
Verzögerter Start
Ja
Dampferzeuger
Ja

Dimensionen

Gewicht
Netto 46 kg, Brutto 49 kg
Gerät
H 595, B 594, T 564
Inkl. Verpackung
H 660 mm, B 640 mm, T 695 mm

Einbau

Nischenhöhe
EURO 600 mm
Nische
H 590 mm, B 560 mm, T 550 mm

In der Lieferung enthalten

Serienzubehör: 1 Gargutsensor, 1 perforierter Garbehälter, 1 nicht perforierter Garbehälter, 2 Backbleche und 2 Grillroste

Passendes Zubehör

  • ASKO AirFry-Gitternetzkorb - 907744

Garantie & Service

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Elements

Elements – ASKO Design-Serie

EURO

Europäisches Küchensystem mit 60 cm Türbreite.

Garraumvolumen: 71 L

Ein optimiertes Volumen von 71 Litern, hohe Energieeffizienz. Die Backöfen zeichnen sich durch ihr grosses Innenvolumen von 71 Litern aus.

Combisteam-Backofen mit 100 % Dampf

Bei diesem Backofen können Sie zwischen Multifunktion Plus, mit Dampf kombiniert oder 100% Dampf wählen, einer von der Profiküche inspirierten Technologie. Für diese Garmethode benötigen Sie keine spezielle Vorrichtung, da die Vorderfront des Backofens mit einem Wassertank ausgestattet ist. Für die Zubereitung mit Dampf kann zwischen zwei Menüs ausgewählt werden; dem Chefkoch-Menü mit drei Funktionen und dem Kulinarischen Ratgeber.

Dampf

Das Garen erfolgt durch heissen Dampf, von 80°C bis 100°C einstellbar.

Automatische Programme

Mit den sechs automatischen Programmen können Sie während des Garvorgangs eine angemessene Temperatur aufrechterhalten (kochen, braten, köcheln, grillen, anrühren und warm halten).

Gargutsonde

Gargutsonde. Erfasst gradgenau die Kerntemperatur

Teleskopschienen

Mit den Easy-Slide-Teleskopschienen können Sie heisses und schweres Geschirr sicher handhaben.

Touchscreen

Ein Touchscreen und eine intuitive Benutzeroberfläche laden Sie ein, alle Funktionen des Ofens kennenzulernen.

Cool-Türe mit Vierfachverglasung

Das exklusive Belüftungssystem und die Vierfachverglasung stellen sicher, dass die Backofentür nie so heiss wird, dass Sie sich verbrennen könnten.

Sous-vide Garen

Die Kochart der Profis zum Erhalt sämtlicher Geschmackstoffe und einfachster Aufbewahrung ohne Verluste.

Schrittweise kochen

Es ist möglich, drei aufeinanderfolgende Garmodi im selben Programm zu bestimmen.

Niedergaren

Sie geben das Gericht ein und das gewünschte Garresultat, der Ofen kümmert sich automatisch um den Rest. Dieses Programm ist speziell adaptiert auf die Zubereitung von Fleischgerichten.

Dampfreinigung

Zur Reinigung des Innenraumes wird Dampf verwendet. Schmutzreste werden eingeweicht und die Reinigung erfolgt problemlos.

Moist reduction

Durch automatisches Öffnen und Schliessen der Gerätetür wird überschüssiger Dampf abgeführt. So garen Speisen schneller und erhalten eine knusprige Oberfläche – ideal für Backwaren, Fleisch und Gemüse.

Premium illumination

Das ASKO-Beleuchtungssystem sorgt mit optimal platzierten LED-Leuchten für hervorragende Sicht im Garraum. Helligkeit und Lichtfarbe lassen sich individuell anpassen – für volle Kontrolle bei jedem Garvorgang.

Celsius Cooking

Die Backöfen der Celsius-Serie steuern Temperatur und Feuchtigkeit präzise während des gesamten Garprozesses. Intelligente Technologien korrigieren Abweichungen automatisch und sorgen für eine gleichmässige, schonende Wärmeverteilung.

Wifi